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多地进口冻品检出新冠病毒 !商超防疫再加码
发布时间:2020-08-18 19:53:08 浏览:[ ]次

“海鲜”“低温”“冷链”成了当下国内疫情的关键词。据不完全统计,自7月以来,福建、辽宁、江西、云南、重庆、安徽、陕西等7地发生了食品外包装新冠病毒检测呈阳性事件,均与进口冷冻生鲜相关。

近期,深圳盒马鲜生超市员工在汕尾检出核酸阳性。广东省迅速启动应急响应。第一时间对全省36家盒马鲜生门店,包括12家关联的加工企业等场所进行检测排查。


多地进口冻品检出新冠病毒 !商超防疫再加码(图2)


全面管控、全面消杀

8月14日,深圳市委常委会会议暨市新冠肺炎防控领导小组(指挥部)会议召开。会议指出,强化对进口冷链生鲜产品全链条监管,构建全链条闭环追溯管理体系,聚焦重点场所、重点企业、重点品类,持续开展全市大检查大排查,深入开展爱国卫生运动,做好物流仓储、商超、餐饮等场所消杀工作,严防疫情传播。


多地进口冻品检出新冠病毒 !商超防疫再加码(图3)


为什么新冠病毒总在进口冷冻品检出?


这与进口冷冻食品当地疫情及冷冻海鲜等食品加工过程较容易污染有关。


四川大学华西医院呼吸与危重症医学科主任梁宗安认为,冷冻海鲜产品通常储存在低温的环境,而环境的温度越低,病毒存活的时间越长,所以容易在冷冻海鲜产品中或者其包装上发现新冠病毒。


多地进口冻品检出新冠病毒 !商超防疫再加码(图4)


为避免潜在风险,

商场超市等公共场所经营者,

要注意以下几点:



● 加强进口冷链生鲜产品的管理,为消费者提供安全、健康的生鲜产品;

● 严格对食品生产设备、工器具、加工台面、加工区域等地进行清洗消毒;

● 做好室内中央空调系统的定期清洗消毒工作,防止中央空调通风系统内存在细菌、病毒等,污染室内空气环境,危害人体健康;

● 夏天天气炎热,气温高,注意加强排风,保证空气流通。


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